青海乐都

作者: 农业  发布:2019-12-18

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“芳草鲜美,落英缤纷……土地平旷,屋舍俨然……阡陌交通,鸡犬相闻……黄发垂髫,并怡然自乐。”一千五百多年前,陶渊明曾这样描述他理想中的“桃花源”。如今,这样的场景真实地出现在了乐都县雨润镇汉庄村,准确地说,这是一个养鸡场,养的全是本地原始鸡种??海东鸡。

沿鲁大复线自乐都县城向北11公里,湟水河边一片300亩的白杨林下,梁象山和妻子李圣洁精心养殖的两千余只海东鸡悠然自得地生活在这里。但这些鸡和平时吃的那些在养鸡场里通过电子孵化、喂食饲料的肉鸡不同,它们体型稍小,营养价值更高,是主产于我省东部地区的原始鸡种??海东鸡。

“笨鸡”不笨

在红砖和混凝土搭成的鸡窝里,一只母鸡安静地卧着。扁扁的身子,小小的头,两只眼睛警惕地看着外面的情况。老梁介绍,这是母鸡在孵蛋。不一会儿,母鸡站起身,用尖尖的喙灵巧而麻利地将身下的蛋逐一翻个儿,再卧上去,张开羽毛将“孩子们”盖得严严实实。“这只鸡已经孵了10天,还有11天小鸡就出壳了。”老梁说。

在林间,还有不少鸡妈妈带着鸡宝宝散步、找食。比起从市场上买回来的肉鸡鸡仔,这些小鸡显得更为机灵,跟在鸡妈妈身边,一边啁啾地叫着,一边仔细地在草地上找小虫吃。当有鸡宝宝捉到了虫子,立马会引来兄弟姐妹的争抢,煞是可爱。

因为是放养,老梁平时很少给鸡喂饲料,全靠鸡自己找食吃,偶尔撒点小麦和玉米,它们还看不上。从小就要自己找食物,成年后的鸡都变得很勇猛。“我这个养鸡场里现在连老鼠都没了。”老梁有些得意地说,以前这片河滩地蛤蟆很多,林地里还有不少老鼠,有些不知轻重的家伙爬到地面上时,立刻被敏捷的鸡发现,“两三只成年鸡一会儿就能把一只蛤蟆或老鼠啄食光了。”

听到这样的趣闻,再看林间一只只鸡,特别是大公鸡,漂亮的尾翎高高地翘着,顶上鸡冠鲜红鲜红的,一个个高傲地昂着头,迈着雄赳赳的方步,越发像个英武的王者。

老梁介绍,这种鸡从出壳到产蛋需要一年时间,年产蛋量也只有40至60枚,“但和普通肉鸡比起来,这种鸡体型小而紧凑,鸡爪较小,公鸡鸡冠大而红。因为不用饲料喂养,肉质鲜美、脂肪含量低,营养也更丰富。”

从4只到2000只

老两口和海东鸡的缘分,还得从2006年说起。

“当时我在这片林地经营一家度假村。”老梁说,有不少客人点名要吃正宗土鸡,可是市场上很难买到,他便到山里去寻。“走了四天,最后在一个脑山沟的农家找到了,是农户自家的鸡生蛋、孵化、放养长大的纯种海东鸡。”老梁如获至宝,带着高价买来的六只鸡回到度假村。

给客人炒了两只后,老梁仔细一想,既然大家这么喜欢吃土鸡,何不把剩下的四只鸡养起来繁殖更多的土鸡。灵光乍现,说干就干!老两口忙活了起来。鸡生蛋、蛋生鸡,到了2010年,老梁度假村里的土鸡已经达到一千多只,看到海东鸡队伍越来越庞大,夫妻俩干脆把度假村也关了,一门心思养鸡!原来的露天舞厅堆放着给鸡做窝的麦草,各餐厅周围搭起一个个窝。到今年,一片占地三百多亩、有五百多个孵蛋鸡窝、养着两千多只鸡的散养鸡场形成了!

众多美味的鸡,吸引来的不仅有乐都县和周边地区的客人,还有一个不速之客??老鹰!“这家伙张开翅膀直冲下来,鸡就吓呆了,乖乖被老鹰叼走。”老梁说,夏天还好,鸡往树林里一钻老鹰也下不来,冬天可就麻烦了,去年一个冬天被老鹰抓走的鸡就有近百只。“用两响炮吓唬过老鹰,赶不走!”老梁和妻子为此很苦恼。

让海东鸡成为特色

在养鸡场里参观的时候,一位老汉正挎着篮子,在林间仔细寻找什么。走近一看,原来老人家在捡鸡蛋,这些鸡蛋比普通鸡蛋个头稍小。老汉名叫巨邦兴,今年69岁,是汉庄村村民,也是养鸡场的“员工”。“我年纪这么大了,待在家里也没事干,梁书记就让我到养鸡场来帮忙,这里空气好,又锻炼了身体,每个月还有几百块钱的收入,轻松得很!”

因为在汉庄村当过村支部书记,为村民办了不少好事,至今村民们还称梁象山为梁书记。去年9月,老两口在养鸡场的基础上,注册成立了“乐都县汉庄特种综合养殖专业合作社”。“办合作社,就是想带动乡亲们一起来干,让散养海东鸡成为我们汉庄村的特色产业。”

如今,汉庄村以及城台乡、达拉乡的不少村民从老梁的鸡场带走鸡蛋,并成功孵化出小鸡,老梁还免费上门传授养殖技术,合作社迈出了第一步,老梁有决心把它做好。

“产权保护?没想过,乡亲们把鸡养起来,挣到钱,我就高兴了。”老梁说。

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