培养菌种严防污染,食用菌的生产要点

作者: 农业  发布:2020-03-30

三月8日上午8点半左右,尤溪县12316种植业热线服务中央收到林地食用菌专门的学问同盟社陈某打来电话,诉说本人花菇接种后出现大量杂菌,不知怎办,诉求派员看诊。

在食用菌生产中,如接种车间的条件清洁差,则空气中的杂菌会污染食用菌菌种,将严重影响接种成功率及之后食用菌的材料和生产本领。 在接种环节,污染食用菌菌种的杂菌超多,包罗细菌、霉...

食用菌菌种在作育进度中均会差异水平地发生诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以致细菌等杂菌污染,高温季节尤其严重。生产进程中出于杂菌的妨害,往往会挑起减产以致绝收。因而,寻觅杂...

该核心掌握意况后,组织这个县城真菌站食用菌张连根农业技术员等一站式4人应声驱车赶赴现场翻看,以为感染多量杂菌是杀菌消毒和接种这两个坐蓐环节操作不当变成的,针对现身难题教导农户利用以下办法:一是改良常压灭菌室中菌棒摆放情势。二是改过常压灭菌平常的温度度测定方法使用感应式温度计。三是改过接种景况,抓实消毒灭菌措施。以上办法的纠正将增加该菇农接种成功率,减少经济损失。

在食用菌临盆中,如接种车间的情况整洁差,则空气中的杂菌会污染食用菌菌种,将严重影响接种成功率及随后食用菌的成色和产能。

食用菌菌种在职培训养练习进程中均会差别档案的次序地发出诸如绿霉、青霉、曲霉、根霉、毛霉以至细菌等杂菌污染,高温季节特别严重。生产过程中由于杂菌的有毒,往往会引起减产以致绝收。因而,寻找杂菌污染的原由,对于压实培养练习的成功率和升高经济效果与利益有所重大的意思。不荒谬意况下,二级菌种和三级菌种的污染率在5%之下,假若超越了这一约束,就要求大家查究原因了。形成菌种污染的来头如下:

在接种环节,污染食用菌菌种的杂菌超级多,富含细菌、霉菌、酵母菌、放线菌等。菌种碰到微型生物污染的因由根本有以下几上面——

1.灭菌不根本:培育料灭菌不根本会招致杂菌污染,一般3-5天就可以现身污染气象。而灭菌不到底也是由于下列多少个原因引起的:

1.菌种培育室阴暗潮湿、空气浑浊,空气中含比相当多杂菌,污染了食用菌菌种。

①霉菌操作不当:日常杂菌的菌丝体与孢子经过常压100℃、6-8小时或121℃、0.5-2小时均能杀死。方今食用菌培育料往往接纳常压灭菌法或高压灭菌法。常压灭菌对谷粒、粪草等材料的灭菌难度非常大,不便于完全到达灭菌的魔法;而高压灭菌法效果则要好得多。

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